Vin bio côtes de thongues

CUVÉE  RÉMY

IGP CÔTES DE THONGUE

SYRAH - CABERNET  SAUVIGNON- MERLOT 

TYPE

Vin rouge complexe .

ÉLEVAGE

12 mois en fût de chêne

DÉGUSTATION 

La Cuvée Rémy présente une robe profonde et soutenue. Le nez est d'une très belle complexité aromatique. Les fruits noirs dominent sur la mûre, la myrtille, le poivre, le zan et des notes légèrement grillées et fumées se dégagent dû à l'élevage sous bois.

La bouche est ronde et ample d'un beau volume marqué sur un séduisant fruit noir confituré.

 

Conseil de service : 16 à 18°C .

Côte de Bœuf de l'Aubrac Grillé, Côtelette d'agneau de Lozère grillée aux herbes.